«ВкусВилл», санкт-петербургские инклюзивные мастерские «Простые вещи» и Planeta.ru запускают совместный проект. Планируется, что «Простая книга с простыми рецептами» выйдет к началу сентября.
Инклюзивная кулинарная книга поможет освоить рецепты несложных, но вкусных блюд из доступных продуктов. К каждому рецепту будет прилагаться иллюстрация, а также QR-код с видеоуроком. Участники коллаборации сообщают, что книга будет полезна не только людям с ментальными особенностями, но и всем, кто хочет научиться готовить, в том числе пожилым и детям. Авторы избегают заимствованных терминов или объясняют их.
По рецептам от «ВкусВилла», «Простых вещей» и инклюзивного кафе «Огурцы» можно будет приготовить сырники с мармеладом, капрезе с хурмой, лимонную пасту, голубцы наизнанку, банановый торт и еще 15 блюд, в том числе веганские и для безглютеновой диеты.
