По Трудовому кодексу РФ, каждому работнику в течение дня полагается перерыв для отдыха и питания не более двух часов и не менее 30 минут. График рабочего дня, включая перерыв на обед, закреплен в правилах внутреннего распорядка организации или компании, напомнили в Минтруде.
Полностью отказаться от перерыва можно только в случае, если продолжительность рабочего времени не превышает четырех часов, пояснили в ведомстве. В остальных случаях можно обсудить вопрос о его сокращении, то есть по договоренности с работодателем вы можете уменьшить время перерыва и уходить с работы раньше.
Например, если рабочий график с 10:00 до 19:00, а обеденный перерыв с 13:00 до 14:00, то совсем отказаться от обеда и уходить на час раньше не получится, но договориться с руководством и сократить обед на полчаса – можно. Тогда и уходить с работы вы сможете на 30 минут раньше, в 18:30.
В течение перерыва на работе сотрудники свободны от трудовых обязанностей и могут использовать это время по своему усмотрению: можно не только отсутствовать на рабочем месте, но и находиться за пределами самой организации.
Исключения составляют случаи, когда по условиям производства перерыв невозможен. Тогда работодатель обязан обеспечить возможность отдыха и приема пищи на рабочем месте.
