На мастер-классе кризисные мамы вместе с профессионалами гастрономического дела приготовили горячие рыбные блюда а в заключении, конечно же, разделили трапезу.
28 декабря в «Дом для мамы» приехали необычные гости. Два шеф-повара, Рафаэль Казумян и Луиджи Рэполи, нашли способ своим любимым делом поддержать женщин, попавших в непростую жизненную ситуацию. Кулинарный мастер-класс в «Доме для мамы» – это когда повара-профессионалы и прирожденные хозяйки на одной кухне готовят блюда. Результат вкусен и красив. Но – обо всем по порядку.
Шеф-повара проекта «Рыба. Мясо. Два ножа» прибыли в «Дом для мамы» на благотворительных началах
Еда должна быть не только вкусной и полезной, но и красивой
В кулинарном деле всегда есть место азарту
Собралась настоящая интернациональная команда: слева – Рафаэль Казумян, представитель Армении. Справа – Луиджи Рэполи из Италии. Именно они организовали кулинарный проект «Рыба. Мясо. Два ножа»
Луиджи начинал в итальянском ресторане с мытья посуды. Но шеф-повар однажды заметил, что юноша подсматривает за его кулинарным творчеством, и после работы стал давать ему небольшие уроки. Так, постепенно, Луиджи сам дорос в своей карьере до шеф-повара
Он трудился в этом качестве сначала в Италии, потом отправился оттачивать мастерство в Японию. Вот уже три года, как Луиджи живет и работает в Москве
В Москву Луиджи приехал за девушкой, с которой познакомился в Риме. Сейчас дело у них идет к свадьбе
Луиджи любит детей. Когда у него выдавалась свободная минутка, а Рафаэль помешивал в кастрюле кипящий соус, он с радостью нянчил очередного грудничка из тех, кто сейчас живет в «Доме для мамы»
Мамочки немного разомлели от внимания таких видных мужчин
Приготовление салата
Картошку сначала варили, а потом жарили
Красную рыбу запекали в духовке
Вообще шеф-повара организуют различные корпоративные мероприятия, в том числе модные тимбилдинги
К мамочкам они приехали совершенно бесплатно
Все готово. Праздничные блюда поднимают на третий этаж в трапезную
Марат, сын одной из мамочек, раскладывает по тарелкам первое блюдо – макароны со свежеприготовленным соусом из томатов
В кризисном центре находят временное убежище мамы, попавшие в трудную жизненную ситуацию
Луиджи (на снимке он держит на руках очередного младенца) признался, что ему было грустно от того, что Рождество в России для него проходило не празднично, незаметно (католики празднуют Рождество Христово на две недели раньше православных – 25 декабря), поэтому в этот раз ему особенно радостно было угодить Господу добрым делом – благотворительной трапезой
