– Меня дети недавно спросили: «Папа, а зачем Бог создал борщевик?» Я вот думаю, чтобы он напоминал нам об Апокалипсисе», – семь лет научный сотрудник факультета почвоведения МГУ и ландшафтный дизайнер Дмитрий Госсе борется с борщевиком на своих подсобных участках. И пока искоренить его до конца не удается.
Борщевик косили косой после захода солнца, корчевали лопатами, вспахивали землю трактором – все это подавило популяцию, но не уничтожило. «Стоит только отключиться от этой работы, как он тут же воскресает», – говорит Дмитрий.
Что же это за растение, которое захватило огромные территории, вытеснив другие виды (только в Подмосковье борщевиком заросло около 70 000 гектаров), и отмечает в 2024 году солидный юбилей – 80 лет на полях России? И самое главное, что нам с ним делать?
Борщевик: что это за растение
«Хороший хозяин должен на зиму борщ квасить и сушить», – наставлял «Домострой». Борщом или борщевиком на Руси называли съедобное растение, которое одним из первых вырастало после зимы. «Были бы борщевик да сныть, а живы будем» – это уже у Даля. Со временем борщевик в супе заменила капуста, а название осталось.
– Видов борщевиков много. Съедобный борщевик сибирский – маленький, травяной, у него ребристый стебель, у борщевика Сосновского гранистый, у него нет такого запаха и красных пятнышек на стебле. И у него желто-зеленоватые цветки, а не белые, – рассказывает агроэколог, руководитель проекта «СтопБорщевик» Антон Гладилин.
– Борщевик рассеченный больше похож на борщевик Сосновского, но не вызывает ожоги. На Дальнем Востоке есть борщевик шерстистый или сладкий, из него когда-то делали сахар. Поначалу ботаники были восхищены высокими растениями с красивыми геометричными зонтиками и высаживали их в садах как декоративную культуру.
Борщевик как дипломатический подарок
Гигантский борщевик рос в усадьбе графа Разумовского Горенки в районе Балашихи. И оттуда он попал в ботанический сад Кью в Великобритании, иногда указывают, что это вообще был дипломатический подарок. Немецкая газета Suddeutsche Zeitung писала, что ядовитый борщевик появился в Европе благодаря Александру I. Якобы российский император подарил семена необычного цветка австрийскому министру иностранных дел Меттерниху.
В 1971 году британская группа Genesis исполнила песню «Возвращение гигантского борщевика». В ней рассказывается фантастическая история, как растение, завезенное в Англию с далеких «русских холмов» (так в композиции назван Кавказ), стало разрастаться и покорять английские города. И бороться с сорняком можно было только ночью, когда не светит солнце:
«Прочь беги!
Не остановишь их!
Вдоль всех рек и каналов
Их сила все растет.
Уничтожь!
Мы должны убить их,
Проникших в каждый город
Зловещим ароматом» (перевод Михаила Беликова)
В Дании растение даже стало символом имперского могущества и королевской власти. А в норвежском Тромсё за полярным кругом – одним из символов города, там его называют «пальма Тромсё». Но в Европе довольно быстро разобрались, что добра от борщевика не жди, и стали его уничтожать уже в 1980-х годах. В то время как в Советском Союзе все еще культивировали.
Раньше его не было, откуда он взялся
В 1944 году ботаник Ида Манденова выделила новый вид борщевика и назвала его в честь своего учителя, исследователя Кавказа Дмитрия Ивановича Сосновского. Сейчас у ученых есть сомнения, действительно ли это был новый вид, потому что борщевик Сосновского очень похож на борщевик Мантегацци и, возможно, это одно и то же растение.
А распространение борщевика в средней полосе России связывают с именем селекционера Петра Вавилова (не путать с ученым-генетиком Николаем Вавиловым), он предложил внедрить его как новую силосную культуру, в 1945 году написал на эту тему кандидатскую диссертацию в Тимирязевской академии. После войны надо было восстанавливать сельское хозяйство и искали новые методы.
«На Кавказе борщевик растет в высокотравном сообществе высоко в горах, травы его заглушают, много конкурентов, и ниже он спуститься не может, потому что слишком сухо и тепло, – комментирует Антон Гладилин. – А мы эту преграду устранили, сами его внедрили, в средней полосе России похожий климат, ему для семян нужны холодные зимы, чтобы подготовиться к прорастанию, а конкурентов и вредителей здесь нет. И он оказался в таком санатории».
Организуются экспедиции за семенами на Кавказ. Борщевики начинают испытывать в Хибинах, республике Коми, Санкт-Петербурге, Москве. Семена рассылали по институтам, опытным станциям, выращивание борщевика становится массовым.
Почти сразу специалисты поняли, что борщевик как корм для коров не подходит. Он жгучий, ядовитый, молоко после такого питания становилось горьким. Пробовали вывести нежгучий вид, но борщевик получался низкорослым, неинтересным для сельского хозяйства. Либо большой и опасный, либо безобидный, но маленький. Оказалось, ядовитость – его доминантный признак.
Разведение борщевика продолжалось вплоть до смерти Петра Вавилова в 1984 году. А потом – перестройка, упадок сельского хозяйства, и борщевик с участков, где его разводили, пошел в наступление на заброшенные колхозные поля.
Пока нет единой федеральной программы по борьбе с борщевиком
Только в 2015 году борщевик Сосновского утратил статус сельскохозяйственной культуры и был причислен к сорным растениям. «Но до сих пор нет единой федеральной программы по борьбе с борщевиком, нет антиинвазивного законодательства. Нужна отдельная служба, которая будет заниматься этой проблемой», – уверен Антон Гладилин.
Движение «СтопБорщевик» проводит субботники, чтобы привлечь внимание общества, показать заросшие борщевиком старинные усадьбы и руины храмов. Но вывести ядовитое растение можно только системной работой всех служб. А для этого надо хотя бы признать проблему.
Почему с борщевиком надо бороться
К 2060 году борщевик Сосновского захватит всю Россию, все свободные пространства, другая растительность погибнет. Такой прогноз дал искусственный интеллект на основе данных о свойствах борщевика, климате и почвах. Исследование проводилось в Институте науки и технологий в Сколково.
Но на юг борщевик вряд ли пойдет, ему не подходит засушливый климат и теплая зима. А вот в северных регионах он будет чувствовать себя комфортно. Борщевик уже встречается на Кольском полуострове. Больше всего его в Тверской, Новгородской, Псковской, Ленинградской областях, республике Коми.
Почему с борщевиком надо бороться? Для начала, это ядовитое растение, его сок содержит фуранокумарины, которые под воздействием солнечного света вызывают страшные ожоги кожи. Достаточно случайно сломать стебель, чтобы сок попал на кожу. Или покосить триммером траву, где есть всходы борщевика. Кроме того, это инвазивный вид, растение-захватчик. Рядом с борщевиком ничего уже расти не может. А распространяется он очень быстро, одного семечка достаточно, чтобы поддержать популяцию.
– Не знаю растения, которое может его подавить. Только если в лесах, где деревья его затеняют. Если поле зарастает ивняком, березняком, может быть, сосна поднимется, то там борщевик подавится, лесное сообщество прогонит его с этого поля, но на опушке он все равно останется, – говорит биолог Дмитрий Госсе.
Слабые стороны борщевика. Вы удивитесь, но они есть
Борщевик размножается только семенами, правда, семян очень много, и они сохраняют всхожесть в земле годами. Цветет он один раз, а потом умирает. Обычно это происходит на второй-третий год жизни. Но если борщевик постоянно скашивать и не давать цвести, то он будет прорастать снова и снова, пока не даст семена.
Борщевик похож на морковку, у него стеблекорень, все его почки возобновления находятся на глубине 5-10 см вглубь. Если подкопать чуть глубже и подрубить корень ниже этой точкой роста, растение не восстановится, даже если в земле останется весь остальной полутораметровый корень.
– Борщевику нужен холод, но совсем морозов он не любит, то есть его можно заморозить. Проводили такой эксперимент, – рассказывает Антон Гладилин. – Перед сильными заморозками нужно счистить снег там, где есть борщевик, ударит мороз, и он вымерзнет. Так делали в Сыктывкаре, Ижевске, и все получилось. Хотя это и странный агротехнический метод».
Как бороться с борщевиком
Побороть борщевик непросто, волшебной таблетки нет. Методы борьбы зависят от четырех факторов: на какой территории растет борщевик, что можно делать на этой земле, а что нельзя; сколько борщевика, это единичные экземпляры или непроходимые заросли; сколько у вас ресурсов, есть ли техника; и в какое время вы спохватились, в апреле или в конце лета.
В какой одежде ходить на борщевик
Если вы вышли на тропу войны с борщевиком, без брони не обойтись. Одежда должна быть закрытая, с длинными рукавами и капюшоном, и самое главное – непромокаемая! Она не должна пропускать влагу.
На ноги – резиновые сапоги с высоким голенищем, на руки – резиновые перчатки до локтя. Лицо надо закрыть прозрачным щитком-экраном (помните, многие носили такие во время ковидного карантина?) или защитными очками. Не лишним будет и респиратор, борщевик источает весьма неприятный аромат, который может вызвать аллергическую реакцию.
При работе не трогайте лицо руками в перчатках и не вытирайте пот рукавом, не снимайте перчатки во время работы. После работы умойтесь с мылом, прополощите рот и промойте нос.
Ни в коем случае не косите борщевик электрическими приборами, иначе даже спецодежда не поможет, потому что частицы с ядовитым соком будут разлетаться с ускорением. Косите косой и лучше после захода солнца.
Первый метод, очень действенный. Если весной вы обнаружили на своем дачном участке одно-два растения – выкопка. Надо подрубить корень ниже точки роста, на глубине 15-20 см. Если успели, проблема решена.
Если борщевика много, выкопать все экземпляры будет проблематично. Тогда можно вспахать землю, лучше два-три раза за лето. Если делать это регулярно, то через несколько лет борщевик исчезнет, как любой сорняк.
Если вы пришли на участок, а там сплошной стеной стоит борщевик, то можно его скосить (в пасмурную погоду, в специальной экипировке и обычной косой) и положить на землю черную пленку. Года на полтора. Хорошо это делать весной, тогда косить не понадобится. Черная пленка не пропускает воду и свет, под ней погибнут все растения, в том числе и борщевик. Часто рекомендуют класть геотекстиль спанбонд, а сверху щепу или землю, но вода все равно будет проходить и, по словам Антона Гладилина, борщевик прорастет. Лучше просто черную пленку.
– Можно использовать гербициды – яд пшикается на листья, далее попадает в стеблекорень, и растение погибает. Это реально самый эффективный метод, человек с опрыскивателем может вывести огромную территорию, гектары борщевика, – говорит Антон Гладилин. – Но гербициды нельзя применять в лесу, водоохранных зонах, на особо охраняемых территориях. Ромашки, нивяники, колокольчики и прочие погибнут вместе с борщевиком.
И есть еще один метод, когда борщевик уже выпустил цветоносы. По сути, он выполнил программу, и дав семена, умрет. Нам важно не допустить, чтобы семена распространились. Для этого нужно срезать соцветия как можно ближе к завязям. Потом их можно положить в компостную яму, чтобы семена сгнили.
Чего точно не надо делать
Что точно нельзя делать – поджигать борщевичные заросли. «Даже если костер до неба разжечь над корневищами борщевика, прогреть почву до раскаленного состояния на 10 см вниз, через месяц он на месте этого костра все равно поднимется», – комментирует Дмитрий Госсе. Травяные палы даже помогают борщевику – уничтожают конкурентов.
Народные методы – засыпать солью, залить уксусом или соляркой – наши эксперты применять не рекомендуют. Это не экологично, убивает почву и законодательно наказуемо. «Как ни странно, гербициды намного более безопасны, чем эти якобы народные методы», – говорит Антон Гладилин.
Что делать, если сок попал на кожу
Если сок борщевика попал на кожу, действовать надо быстро. Сразу же протрите это место спиртовой салфеткой или с помощью мягкой губки вымойте водой с мыльной пеной (эфирные масла лучше смываются пеной, губка поможет ее создать).
После этого кожу нужно обработать антисептиком (это может быть фурацилин, хлоргексидин, мирамистин и другие растворы) и закрыть от солнца минимум на двое суток. Лучше использовать бинт. При возникновении ожогов, вызывайте скорую помощь.
Если сок попал в глаза, немедленно промойте их водой в течение 20 минут, наденьте солнцезащитные очки и обратитесь к врачу.
Полностью искоренить борщевик уже не удастся, во всяком случае, человеку это не по силам. Только если найдется какой-нибудь жучок или личинка, которому борщевик придется по вкусу. Возможно, надо отправить экспедицию на Кавказ и посмотреть, какие насекомые-вредители водятся там, размышляет Антон Гладилин. «Злой как тысяча чертей должен быть этот вредитель, и чтобы не жрал другие зонтичные растения», – добавляет Дмитрий Госсе.
А самый лучший метод борьбы с борщевиком – обрабатывать землю. Не будет пустующих полей, заброшенных участков, заросших обочин – не будет и гигантских ядовитых зонтиков.
Коллажи Оксаны РОМАНОВОЙ
